快来看看，你家孩子缺“锌”吗[下载pdf][下载证书]阅读：13

四川省凉山彝族自治州美姑县妇幼保健计划生育服务中心 吉克乌果

在孩子的成长过程中，家长们总是格外关注他们的饮食和健康，生怕孩子缺这缺那影响发育。其中，锌这种微量元素虽然需求量不大，却对孩子的生长发育起着至关重要的作用。

锌——孩子成长的“小卫士”

锌是人体必需的微量元素之一，在孩子的身体里扮演着多个重要角色。它是许多酶的组成成分或激活剂，参与体内多种代谢过程，对孩子的生长发育、免疫功能、味觉和嗅觉等方面都有着深远影响。

在生长发育方面，锌能促进细胞的分裂和生长，有助于孩子身高的增长和骨骼的发育。如果孩子缺锌，可能会导致生长发育迟缓，身材比同龄人矮小。免疫功能上，锌是免疫系统正常运作的关键因素，它能增强孩子的抵抗力，帮助孩子抵御外界病菌的入侵。缺锌的孩子更容易生病，感冒、发烧等疾病可能会频繁找上门。此外，锌还与孩子的味觉和嗅觉密切相关，缺锌可能会使孩子的味觉减退，出现挑食、厌食的情况，进而影响营养的摄入。

5种表现提示孩子缺锌

孩子缺锌的常见表现有——

1.食欲不振

这是孩子缺锌较为明显的症状之一。缺锌会影响味蕾细胞的更新和唾液磷酸酶的活性，导致孩子的味觉敏感度下降，对食物的兴趣降低，出现挑食、厌食，甚至异食癖（如吃泥土、纸张等）。如果家长发现孩子原本吃饭很香，突然变得不爱吃饭，或者对以前喜欢的食物也提不起兴趣，就要警惕是否缺锌了。

2.生长发育迟缓

锌对孩子的身高、体重增长以及骨骼发育都有重要影响。如果孩子缺锌，可能会出现身高增长缓慢、体重不增或减轻等情况。家长可以定期测量孩子的身高和体重，并与同龄孩子的生长曲线进行对比，如果发现孩子的生长速度明显落后于同龄人，就要考虑是否缺锌。

3.免疫力下降

缺锌会使孩子的免疫系统功能减弱，容易反复生病。比如，孩子可能会频繁感冒、发烧，或者患上呼吸道感染、腹泻等疾病，且病程较长，恢复较慢。这是因为锌参与了免疫细胞的分化和增殖，缺锌会影响免疫细胞的正常功能，降低机体的抵抗力。

4.皮肤和口腔问题

孩子缺锌时，皮肤可能会出现一些异常表现，如皮肤干燥、粗糙，容易长湿疹、皮炎等。口腔方面，可能会出现口腔溃疡反复发作、地图舌等情况。口腔溃疡会使孩子进食时感到疼痛，进一步影响食欲。

5.注意力不集中、学习能力下降

锌对大脑的发育和功能也有一定影响。缺锌的孩子可能会出现注意力不集中、多动、学习能力下降等问题，影响学习成绩和认知发展。

如果孩子出现了上述一些症状，家长先回顾下孩子的日常饮食，看是否长期存在挑食、偏食的情况，尤其是动物性食物（如瘦肉、鱼类、海鲜等）摄入不足。因为这些食物是锌的良好来源，如果孩子平时很少吃这些食物，可能存在缺锌的风险。最准确的方法是带孩子到医院进行血清锌检测。通过抽取孩子的静脉血，检测血液中锌的含量，可以明确判断孩子是否缺锌以及缺锌的程度。

儿童锌缺乏的防与治

如果孩子确诊缺锌，家长可以从以下几个方面进行改善——

调整饮食：增加富含锌的食物摄入，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、贝壳类海产品（如牡蛎、扇贝等）、坚果（如核桃、杏仁等）。同时，要注意饮食的均衡搭配，保证孩子摄入各种营养素。

补充锌剂：在医生的指导下，根据孩子缺锌的程度，合理补充锌剂。但要注意遵循医嘱，避免过量补充，因为过量补锌也可能对孩子身体造成不良影响。

预防孩子缺锌，应注意以下几点——

均衡饮食：保证孩子每天摄入多样化的食物，尤其是富含锌的食物。可以制定合理的食谱，将瘦肉、鱼类、海鲜、豆类等食物合理搭配到孩子的日常饮食中。

培养良好饮食习惯：鼓励孩子不挑食、不偏食，按时进餐。避免孩子过多食用零食，以免影响正餐的摄入。

关注特殊时期：在孩子生长发育快速的时期，如婴儿期、青春期等，要更加关注锌的摄入情况，必要时可以在医生的指导下适当补充锌剂。

锌对孩子的成长发育至关重要。家长们要关注孩子的日常表现，通过合理的饮食和必要的医学检查，及时发现孩子是否缺锌，并采取相应的措施进行补充和调整，为孩子的健康成长保驾护航。