饮食“三少三多”，助患者轻松控压[下载pdf][下载证书]阅读：33

金堂县赵家镇卫生院   李   霞

近年来，高血压正逐渐渗透进越来越多人的生活。它没有感冒那般明显的症状，却在不知不觉中对心脏、大脑、肾脏等重要器官造成损害。对于高血压患者而言，日常饮食的调整是控制血压、守护健康的关键防线。本文将详细介绍高血压患者饮食的“三少三多”原则，助其轻松应对高血压，拥抱健康生活。

“三少”：为血管减负，远离血压危机

面对高血压，日常饮食管理是关键防线。“三少”原则如坚固盾牌，帮助患者抵御血压攀升，减轻血管负担，远离血压危机隐患。

少盐：盐是日常饮食中不可或缺的调味品，然而过量摄入却会成为高血压的“幕后推手”。当食盐里的钠离子进入人体，会吸引水分，使血容量增加，加重心脏负担，最终导致血压升高。高血压患者务必严格控制每日盐摄入量，不超过5克，大概一个啤酒瓶盖的量。日常要远离咸菜、腌肉、咸鱼等高盐食品，烹饪时少放盐，改用香草、柠檬汁等天然调味品，既满足味蕾，又减少盐摄入。

少油：油脂摄入过多危害不小，不仅会让体重悄然增加，还会引发一系列健康隐患。过多的油脂会促使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，进而形成动脉粥样硬化，使血管变窄、血液流动受阻，导致血压升高。因此，选择健康油脂十分关键，橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂是优选。同时，每日油脂摄入量要控制在25～30克以内，远离油炸食品、肥肉等高脂肪食物。

少糖：糖，外表甜蜜诱人，实则是潜藏的“健康杀手”。高糖饮食危害多多，不仅会引发肥胖、糖尿病等代谢性疾病，还会对血压产生不良影响。它刺激胰岛素分泌，致使体内水钠潴留，血容量增加，进而让血压升高。对于高血压患者而言，要严格控制含糖饮料、甜点等高糖食品的摄入。即便富含营养的水果，也不可过量食用，因为其中的果糖也会影响血压。不妨选择低糖或无糖食品，这样既能满足味蕾，又能保护血管健康。

“三多”：为身体加油，助力血压平稳

科学饮食是控制血压的关键环节，“三多”原则作为饮食调整的核心要点，能为身体提供必要营养，推动血压保持平稳状态。

多钾：钾在维持心脏正常功能与血压稳定方面扮演着关键角色，它能够协助身体排出多余的钠离子，以此达到降低血压的目的。生活中，香蕉、土豆、菠菜、海带等都是富含钾的优质食物。对于高血压患者而言，可结合自身实际情况，适当增加钾的摄入量。但需注意把控尺度，避免过量引发高钾血症。特别是肾功能不全患者，因肾脏排钾能力降低，更要在医生指导下精准调整摄入量，确保安全有效。

多钙：钙的作用不容小觑，它不仅是维护骨骼健康的关键元素，还深度参与血压调节。钙离子可抑制血管平滑肌细胞收缩，促使血管扩张，进而降低血压。日常饮食中，牛奶、豆腐、小鱼干等都是富含钙的优质食物。高血压患者每日钙摄入量最好达到800～1000毫克。而老年人或骨质疏松患者，因身体对钙的吸收利用能力减弱，可在医生指导下合理补充钙剂，如此既能满足身体对钙的需求，又能辅助血压调控，保障身体健康。

多纤维：膳食纤维对高血压患者益处多多，它既能促进肠道蠕动，助力排出体内毒素与多余脂肪以降低血压，又能增加饱腹感、减少食物摄入量，帮助控制体重。全谷物、蔬菜、水果等食物都是膳食纤维的优质来源。高血压患者每日膳食纤维摄入量建议达到25～30克。烹饪时，应尽量保留食物纤维成分，比如选整粒谷物而非精制米面，多吃新鲜蔬果，避免过度加工。

高血压患者的饮食调整是场持久战，“三少三多”原则是重要一环。在此基础上，要规律饮食、定时定量，避免暴饮暴食；保证饮食多样，全面摄入营养；尽早戒烟酒，减少血管刺激；定期测血压，及时调整方案。需注意，饮食控制不能替代药物治疗，规律服降压药是关键，患者要遵医嘱，不自行调药停药。饮食与用药相辅相成，缺一不可。让我们即刻行动，坚持“三少三多”，合理饮食、规范用药，为血管减负、身体加油，有效控压，拥抱健康生活。